Клубника круглый год — это раньше казалось за счастье, но сейчас уже в порядке вещей, когда зимой ты встречаешь клубнику в супермаркетах, правда, понятно, намного дороже, чем летом. Но в основном это завозная клубника. А вот идея выращивать клубнику круглый год в наших же краях кажется поистине золотой.
Автор статьи имеет опыт сбора клубники в Англии. Дозревает она у них в апреле, а заканчивается сбор урожая в октябре — попробуйте у нас на огороде так вырастить. Но это за счет особых сортов и химикатов для созревания клубники даже без солнца.
Знаю также, что их урожай складируется после сбора в огромных морозильных установках и фирма S&A Produce распространяет размороженную клубнику круглый год по всему миру. Но вкус у нее, конечно же, не тот, что у свежесобранной. Так представьте, насколько больше маркеты будут платить, если продавать им свежесобранный урожай зимой.
Такая растет клубника в Англии - 1-й сорт
Бизнес идея эта очень хороша, если все-таки найти сбыт, так как сулит деньгами. При этом никакими особыми навыками или знаниями обладать не нужно, надо только желание выращивать клубнику и смелость попробовать делать это целый год. Также, не нужно особого оборудования — клубника растет в обычных полиэтиленовых мешках со специальным субстратом даже на площади квартиры, которой для начала бизнеса хватит. И, заметьте, не всегда в супермаркетах присутствует клубника, когда не сезон, так что конкурентов, скорее всего не будет или будут, но немного.
Технология выращивания клубники зимой
1-й сорт клубники. Замораживается и продается по мере поступления заказов
Для организации выращивания клубники круглый год нужно будет помещение для плантаций: от нескольких метров квадратных и, по мере расширения, больше намного. В этом помещении надо иметь возможность круглогодично поддерживать комнатную температуру. Что касается мешков, то их сваривают из белой полиэтиленовой пленки 0,2 мм толщиной. Их диаметр 17 см, а глубина 2 метра. В них и засыпается земля с удобрениями (субстрат).
Затем вдоль наполненного мешка делаются отверстия с расстояниями между ними 20-25 см, и в шахматном порядке — в четырех вертикальных рядах. Ставить мешки можно на пол, а если есть возможность, то можно в 2 яруса — сверху над этими еще закрепить мешки на опорах, выдерживающих вес до 35 кг., это с учетом увлажнения водой субстрата.
Это второй сорт клубники, идет на йогурты и выпечку в супермаркеты
Устанавливать мешки нужно приблизительно по 2-3 на квадратный метр. Потом нужно будет соорудить систему подачи питания — это трубопровод, из которого расходятся трубочки к клубнике, сделанные из капельниц, каждая трубочка идет к своему мешку и обеспечивает питанием определенную часть рассады клубники — верхней, средней и нижней части мешка (интервал около 50 см). Раствора питания нужно, где-то 2 литра на 1 мешок.
Расходы при выращивании клубники:
- Оборудование 1 кв. м. – $6
- Покупка рассады — $6 на 1 кв. м.
Вместе (6+6) = $12 на метр
Доходы от выращивания клубники:
Вырастет около 30 кг клубники с метра квадратного за 2 месяца. Продаем по $8 за 1 кг. (30*8) = $240
Прибыль: (240-12) = $228 с 1 кв. м.
Ну и воодушевляющий опыт тех, кто уже занимается выращиванием клубники, говорит о том, что зарабатывать со 100 кв. м. от $10 000 за зиму это нормально.
Так что, повторюсь, выращивание клубники круглый год может стать поистине золотой бизнес идеей для реализовавшего ее. Читайте похожие идеи о выращивании редиса и лука, а также как организовать цветочный бизнес, который может тоже базироваться на собственном выращивании цветов круглый год.