Согласитесь, подсолнечное масло с тех времен, когда Петр I привез диковинный заморский цветок, заняло прочное место среди продуктов первой необходимости. Сегодня мало какое блюдо, можно приготовить без подсолнечного масла. Этот золотистый прозрачный продукт обязательно присутствует на любой кухне, следовательно, спрос на него будет постоянным, ведь все знают о пользе растительного масла для иммунитета человека.
Поэтому, производство подсолнечного масла весьма неплохой вид деятельности, который при грамотной организации бизнеса будет приносить солидную прибыль. Конечно, в этой отрасли, как и во многих других, уровень конкуренции довольно высокий (не меньше чем в производстве семечек), но правильно выстроив маркетинговую и ценовую политику можно добиться успехов и в изготовление подсолнечного масла. Это может стать хорошей бизнес идеей.
Перед началом производства необходимо решить несколько вопросов. Во-первых, определить сырьевую базу. Во-вторых, определиться с помещением под размещение мини-цеха. В-третьих, приобретение оборудования. В-четвертых, определиться с рынком сбыта готового продукта. Относительно вопроса обеспечения производства сырьем, то есть, семенами подсолнуха, следует изучить предложения близлежащих сельскохозяйственных и фермерских предприятий, определиться с объемами и закупочными ценами.
В зависимости от объемов сырья можно будет определиться с необходимыми производственными потребностями: необходимое помещение, производительность и комплектность оборудования, количество рабочих и т.д. Если производство подсолнечного масла планируется открыть в сельской местности, то с выбором помещения никаких проблем не предвидится. На территории города также можно легко подобрать необходимое помещение, но возможно затраты будут несколько выше. Оптимальные размеры помещения зависят от производительности цеха, в среднем до 100 кв. метров.
Не будет никаких особых препятствий и выбирая оборудование для подсолнечного масла. Комплект оборудования для маслобойного мини-производства достаточно простой. Как правило, это калибратор, с помощью которого семена подсолнуха очищаются; жаровня для обжаривания семян; масловыжимной пресс; фильтр для очистки масла; линия разлива масла. На рынке оборудования предложений довольно много. В зависимости от объемов производства стоимость оборудования составляет от 5000 до 20000 долларов. Как правило, изготовление подсолнечного масла является полностью автоматизированным процессом, поэтому количество работников может колебаться от 2 до 6-ти человек (в зависимости от производительности цеха и режима работы).
Соответственно, в зависимости от производительности мини-цеха будут зависеть и расходы. Ориентировочно затраты на производство подсолнечного масла в месяц будут составлять:
- — аренда помещения – 100 кв. м х 40 USD = $400;
- — приобретение оборудования – $5000;
- — приобретение сырья – 4 т х 250 USD = $1000;
- — зарплата – 2 чел. х 500 USD = $1000;
- — транспортные расходы, реклама – $350;
- — прочие расходы – $250.
Согласно расчетов, для начала производства подсолнечного масла необходимая сумма составляет 8000 USD. Как показала практика работы подобных предприятий, срок окупаемости мини-цеха по производству этого продукта составляет максимум один год. Таким образом, если вы решили производить подсолнечное масло, то польза для семейного бюджета будет ощутимой.
Читайте также хорошие бизнес идеи: производство пива и производство попкорна.